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Butterpreise: rauf und runter und wieder rauf
Dienstag, 15. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (246 Zugriffe)

Wiesbaden. (destatis) Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, mussten Verbraucher in Deutschland seit 2007 immer wieder starke Preisschwankungen bei Butter hinnehmen ...

Griechenland: Großbäckereien erobern den Markt
Montag, 14. Juni 2010 [23:02:00 UTC] (239 Zugriffe)

München. (ic) Eine kontinuierlich steigende Nachfrage kann der Markt für abgepackte Standardbackwaren in Griechenland in den letzten Jahren verzeichnen. Dies liegt nicht zuletzt an der zunehmenden Präferenz der Verbraucher für Supermarkteinkäufe.

Radrenngemeinschaft trägt Deutsche Meisterschaft aus
Montag, 14. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (256 Zugriffe)

Kronach. (div) Unter der Schirmherrschaft von Bürgermeister Wolfgang Beiergrößlein trug die Radrenngemeinschaft der Bäcker und Konditoren ihre Deutschen Meisterschaften 2010 erstmals am Fuße des Frankenwaldes aus.

Fitch Ratings: bewertet Grupo Bimbo mit «BBB»
Sonntag, 13. Juni 2010 [23:02:00 UTC] (273 Zugriffe)

Hamburg. (wib) Man lernt nie aus. Oder hätten Sie gedacht, dass eine der weltweit agierenden Rating-Agenturen, ansonsten eher hoch zu Ross, auf profane Öffentlichkeitsarbeit setzen würde? In diesem Sinn kreativ zeigte sich dieser Tage «Fitch Ratings» am Beispiel der mexikanischen Grupo Bimbo.

Ernte 2010: Getreidebauern erwarten Verzögerung
Sonntag, 13. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (286 Zugriffe)

Berlin. (dbv) Die Getreidepreise haben sich in den letzten Wochen stabilisiert und bleiben aus Sicht des Deutschen Bauernverbands (DBV) auf gutem Kurs. Damit komme kurz vor der Ernte noch einmal Schwung in den Getreidemarkt, stellt der DBV fest.

Hermann Armbruster mit 72 Jahren gestorben
Samstag, 12. Juni 2010 [11:01:00 UTC] (312 Zugriffe)

Schutterwald. (ot) Vor wenigen Tagen verstarb der badische Bäckereiunternehmer Hermann Armbruster (72). Mit ihm verliert die backende Branche eine ihrer innovativsten und tatkräftigsten Persönlichkeiten.

Bäko Zentrale Süd: 2009 war ein ereignisreiches Jahr
Donnerstag, 10. Juni 2010 [23:08:00 UTC] (302 Zugriffe)

Ladenburg. (mhoe) Auch wenn der Umsatz um fünf Prozent sank, so hat die Bäko Zentrale Süddeutschland für 2009 doch eine gute Bilanz vorzuweisen, betonte der Aufsichtsratsvorsitzende Karl-Heinz Hoffmann während der Generalversammlung 2010 in München.

Käsgen: bäckt bald im Stadtbad Boele
Donnerstag, 10. Juni 2010 [23:07:00 UTC] (314 Zugriffe)

Hagen. (div) 6.000 bis 8.000 Brötchen bäckt die Bäckerei Käsgen jede Nacht und dabei stehen sich Bäckermeister Dieter Käsgen und seine Leute zunehmend gegenseitig auf den Füßen. Also dachte Käsgen, über eine Erweiterung nach ...

DLG: lädt zur Qualitätsprüfung 2011 für Backwaren + Co.
Donnerstag, 10. Juni 2010 [23:06:00 UTC] (258 Zugriffe)

Frankfurt / Main. (dlg) Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft hat die Internationale Qualitätsprüfung für Brot, Kleingebäck, Feine Backwaren und Getreidenährmittel ausgeschrieben. Anmeldeschluss für die Internationale DLG-Qualitätsprüfung ist Anfang September.

50 Jahre: IGV lädt zum Tag der offenen Tür
Donnerstag, 10. Juni 2010 [23:05:00 UTC] (294 Zugriffe)

Nuthetal. (igv) Bei der IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH gibt es Anfang Juli viel Interessantes zu sehen. 50 Jahre Institut für Getreideverarbeitung - Grund genug, die Türen zu öffnen und allen Interessierten die Laboratorien zu zeigen, Forschungs- und Entwicklungsprojekte vorzustellen.

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