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Rewe Österreich: zwingt Bäcker zu Raiffeisen
Samstag, 05. Juni 2010 [11:02:00 UTC] (298 Zugriffe)

Wien / AT. (div) Die italienische Mafia habe in Österreich nur deswegen nie Fuß fassen können, weil das Land längst unter Raiffeisen + Co. aufgeteilt sei - heißt es in einem Internet-Kommentar zum Bericht «Rewe zwingt Bäcker zu Raiffeisen».

Termin: ZDH-Generalsekretär zu Gast in Guben
Samstag, 05. Juni 2010 [11:01:00 UTC] (287 Zugriffe)

Cottbus. (hwk) Der Generalsekretär des Zentralverbands des Deutschen Handwerks (ZDH), RA Holger Schwannecke, besucht in den kommenden Tagen die Bäckerei von Peter und Cornelia Dreißig in Guben.

Lidl: 3.300 Backstationen werden wohl kommen ...
Donnerstag, 03. Juni 2010 [23:05:00 UTC] (370 Zugriffe)

Neckarsulm. (div) «Penny - acht Jahre Kompetenz- und Frischevorsprung» hieß es Anfang 2009 an dieser Stelle. Die Rede war vom Diskonter, der - zu diesem Zeitpunkt - als der größte Betreiber von mehr als 2.000 Backstationen in Deutschland eine Zunahme von fünf Prozent in diesem Segment verzeichnen konnte ...

Sinnack: stellt Fertigung in Laatzen ein
Donnerstag, 03. Juni 2010 [23:04:00 UTC] (354 Zugriffe)

Bocholt. (div) Mit sofortiger Wirkung hat die Sinnack Backspezialitäten GmbH + Co. KG ihren Produktionsstandort im niedersächsischen Laatzen bei Hannover geschlossen. Betroffen seien 30 Mitarbeitende, teilt das Unternehmen mit.

BKV Nord: lädt zur Betriebswirtschaftlichen Fachtagung
Donnerstag, 03. Juni 2010 [23:03:00 UTC] (271 Zugriffe)

Rellingen. (bkv) «Controlling in der Praxis» und «Der Zusammenhang von Wetter und Absatz» - so heißen die beiden Themenblöcke anlässlich der Betriebswirtschaftlichen Fachtagung 2010 der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV) Ende Juni.

Global Industry: Vaasan acquires 50% in Nordic Bake Off AS
Donnerstag, 03. Juni 2010 [23:02:00 UTC] (260 Zugriffe)

Hamburg. (bm) Finnish Vaasan Group has acquired a 50 percent share in the Danish bake off company Nordic Bake Off AS. The Danish Mette Munk AS continues as the co-owner with a 50 percent holding.

Weizensonne: Allrounder mit guten Qualitäten
Donnerstag, 03. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (342 Zugriffe)

Isernhagen. (is) Ausgehend von 100 Kilogramm Gesamtmehlmenge ergibt das vorliegende Rezept rund 237 Brote zu je 850 Gramm Einwaage. Durch den hohen Anteil an Vollkornprodukten ist das Sonnenblumenbrot ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.

DLG-Lebensmitteltage: über Nachhaltigkeit und mehr
Mittwoch, 02. Juni 2010 [23:04:00 UTC] (274 Zugriffe)

Frankfurt / Main. (dlg) Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft veranstaltet ihre Lebensmitteltage 2010 am 22. und 23. September in Darmstadt. Das Zukunfts- und Diskussionsforum der Lebensmittelbranche kann auch in diesem Jahr ein Fachprogramm mit hochkarätigen Referenten vorweisen.

Bakery China 2010: meldet gesundes Wachstum
Mittwoch, 02. Juni 2010 [23:03:00 UTC] (251 Zugriffe)

Shanghai / CN. (ghm) Mit 65.180 Besuchern und 914 Ausstellern auf einer Fläche von 70.000 Quadratmetern ging die Bakery China 2010, größte Fachmesse für Bäcker und Konditoren in Asien und Ozeanien, erfolgreich zu Ende.

Destatis: Mehr als jeder Zweite hat Übergewicht
Mittwoch, 02. Juni 2010 [23:02:00 UTC] (234 Zugriffe)

Wiesbaden. (destatis) Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, waren 2009 in Deutschland insgesamt 51 Prozent der erwachsenen Bevölkerung (60 Prozent der Männer und 43 Prozent der Frauen) zu dick. Der Anteil Übergewichtiger ist im Vergleich zu 1999 (Männer 56 Prozent, Frauen 40 Prozent) gestiegen.

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