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Aryzta AG: kauft Fresh Start Bakeries, verdoppelt Kapazitäten
Dienstag, 08. Juni 2010 [11:04:00 UTC] (352 Zugriffe)

Zürich / CH. (aag) Vorbehaltlich kartellrechtlicher Genehmigungen verbessert die Aryzta AG ihre Marktposition erheblich. Wie die Gruppe mitteilt, hat sie die US-amerikanischen Fresh Start Bakeries (FSB) übernommen inklusive der Unternehmen «Pennant Food» und «Sweet Life».

Coteca: Klein und fein zum ersten Erfolg
Montag, 07. Juni 2010 [23:03:00 UTC] (251 Zugriffe)

Hamburg. (hmc) Klein und fein präsentierte sich die «Coteca» anlässlich ihrer Premiere an der Alster. Während der internationalen Fachmesse stellten sich gut 100 Unternehmen aus 17 Ländern vor. Knapp 3.000 Teilnehmer aus 25 Ländern informierten sich.

Bäcker lernen: Handwerk reißt Tarifmauer ein
Montag, 07. Juni 2010 [23:02:00 UTC] (294 Zugriffe)

Berlin. (zv) Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks setzt sich erfolgreich für den Bäckernachwuchs ein. Mit dem neuen Tarifvertrag ist jetzt ein Meilenstein gelungen, mit dem sich die Unterhändler sowohl von ZV als auch NGG zufrieden zeigen.

Marketing für Macher: «Mehr Butter aufs Brot»
Montag, 07. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (312 Zugriffe)

Luzern / CH. (bh) Der größte Teil aller Betriebe im deutschsprachigen Europa sind Klein- und Mittelständische Unternehmen (KMU). Um so erstaunlicher, dass es kaum Marketingbücher dafür gibt. Der gelernte Konditor-Confiseur Bruno Heini kennt die Sorgenthemen der KMU ...

Gen-Mais in Umlauf: Niedersachsen verschleppt Warnung
Sonntag, 06. Juni 2010 [23:05:00 UTC] (287 Zugriffe)

Hamburg. (gp) In Deutschland ist der Anbau von gentechnisch verändertem Mais seit 2009 verboten. Dennoch wächst in diesem Frühjahr auf bis zu 3.000 Hektar Mais des Unternehmens Pioneer Hi-Bred, der mit Gen-Mais verunreinigt ist. Dies entspricht in etwa 3.000 Fußballfeldern.

Groupe Le Duff: Frischer Wind für Brioche Dorée
Sonntag, 06. Juni 2010 [23:04:00 UTC] (317 Zugriffe)

Paris / FR. (div) «Brioche Dorée investiert in 18 Lokale insgesamt sieben Millionen Euro», raschelte es unlängst im französischen Blätterwald. Weltweit zählt das Tochterunternehmen der französischen Groupe Le Duff mehr als 500 Restaurants.

Zusammenfassung: Alfred-Kühn-Vorlesung 2010
Sonntag, 06. Juni 2010 [23:03:00 UTC] (272 Zugriffe)

Berlin. (aks) Anfang Juni fand die Vorlesung 2010 zum Thema «Neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Stärketechnologie und -chemie» statt, zu der die Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung über 100 Vertreter der Getreidebranche aus Wissenschaft und Praxis zu Gast hatte.

Berlin: Dresdner Feinbäckerei feiert Neueröffnung
Sonntag, 06. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (281 Zugriffe)

Berlin. (df) Für Konditor- und Bäckermeister Rainer Schwadtke und Gabi Hannemann ist der kommende Dienstag ein besonderer Tag: Dann kommt nämlich Bezirksbürgermeisterin Gabriele Schöttler zur Neueröffnung der Dresdner Feinbäckerei nach Berlin-Friedrichshagen.

Kuchenmeister: erhält auch 2010 Landesehrenpreis
Sonntag, 06. Juni 2010 [23:01:00 UTC] (311 Zugriffe)

Soest. (kms) Seit 2009 wird der «Landesehrenpreis für Lebensmittel» vom Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen an kleine und mittelständische Unternehmen der nordrhein-westfälischen Ernährungswirtschaft verliehen.

Rewe Österreich: zwingt Bäcker zu Raiffeisen
Samstag, 05. Juni 2010 [11:02:00 UTC] (302 Zugriffe)

Wien / AT. (div) Die italienische Mafia habe in Österreich nur deswegen nie Fuß fassen können, weil das Land längst unter Raiffeisen + Co. aufgeteilt sei - heißt es in einem Internet-Kommentar zum Bericht «Rewe zwingt Bäcker zu Raiffeisen».

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