WebBaecker

Vollmundig: Nussbrot für den gehobenen Geschmack
Donnerstag, 20. Mai 2010 [23:03:00 UTC] (315 Zugriffe)

Luzern / CH. (pag) Wasser, Weizenmehl, Weizenschrot, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Ahornsirup, Backhefe, Speisesalz. Die Zutatenliste zum «Nutloaf», das unverkennbar US-amerikanische Anleihen nimmt und schlicht als «Nusslaib» zu übersetzen ist, verrät ein Spezialbrot für den gehobenen Geschmack.

ADB: verabschiedet Produktionsmanager im Bäckerhandwerk
Donnerstag, 20. Mai 2010 [23:02:00 UTC] (295 Zugriffe)

Weinheim. (adb) Seit Februar hatten sich 14 erfahrene Fachleute aus Betrieben mit zehn bis 130 Filialen an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) intensiv zum «Produktionsmanager im Bäckerhandwerk» fortgebildet.

Aussaatflächen 2010: Mehr Weizen, weniger Gerste
Donnerstag, 20. Mai 2010 [23:01:00 UTC] (307 Zugriffe)

Wiesbaden. (destatis) Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, hat der Anbau von Winterweizen 2010 in Deutschland weiter an Bedeutung gewonnen. Gleichzeitig sank die Aussaatfläche von Sommergerste auf den niedrigsten Stand seit 1990.

AGF: lädt zum 17. Lebensmittelrechtstag
Donnerstag, 20. Mai 2010 [10:02:00 UTC] (272 Zugriffe)

Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) lädt im Juni zum 17. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide. Er wendet sich an Besucher aus der Lebensmittelüberwachung und -herstellung.

AGF: lädt zur Tagung für Getreidechemie
Donnerstag, 20. Mai 2010 [10:01:00 UTC] (315 Zugriffe)

Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) veranstaltet im Juni ihre 61. Tagung für Getreidechemie. Das Programm auf dem Detmolder Schützenberg ist geprägt von hochinteressanten Referaten aus Wissenschaft und Forschung.

Backhefe: Handelsformen und besondere Sorten
Dienstag, 18. Mai 2010 [23:03:00 UTC] (480 Zugriffe)

Bühl / Baden. (fa) Hefe ist die treibende Kraft in der Backstube. Während Ihnen die Spezialisten von FALA unlängst eher «Grundlegendes über die Hefe und ihre Bedeutung» dargelegt hatten, gehen sie nun kurz auf die Handelsformen ein und stellen Ihnen einige besondere Backhefe-Sorten vor.

BIV: lädt zur Hygiene-Fachtagung 2010
Dienstag, 18. Mai 2010 [23:02:00 UTC] (292 Zugriffe)

Hannover. (biv) Die sehr positive Resonanz auf die 1. Fachtagung zur Lebensmittelsicherheit und betrieblichen Hygiene 2009 hat den Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen veranlasst, auch in diesem Jahr eine Veranstaltung zum Thema zu organisieren.

Funk-Netzwerke: Wie schützt man einen WLAN-Router?
Dienstag, 18. Mai 2010 [23:01:00 UTC] (337 Zugriffe)

Kronau. (goe) Erst vor wenigen Tagen hat der Bundesgerichtshof in Karlsruhe eine klare Stellungnahme in Bezug auf die Nutzung von Funk-Netzwerken (WLAN) getroffen. Künftig sind die Besitzer eines sogenannten WLAN-Routers dazu verpflichtet, ihr Funknetz gegen unberechtigte Nutzung nachhaltig zu schützen.

VK Mühlen: klagt gegen Ex-Vorstandschef Brack
Dienstag, 18. Mai 2010 [08:04:00 UTC] (366 Zugriffe)

Hamburg. (vkm) Der Aufsichtsrat der VK Mühlen AG hat beim Landgericht Hamburg Klage auf Schadensersatz in Millionenhöhe gegen ihren früheren Vorstandsvorsitzenden Rolf Brack eingereicht. Das Kontrollorgan des börsennotierten Hamburger Unternehmens, Europas führender Mühlenkonzern, wirft dem ehemaligen Vorstandschef Beteiligung an Kartellverstößen vor.

Pistor: baut größte Solarstromanlage der Innerschweiz
Dienstag, 18. Mai 2010 [01:03:00 UTC] (303 Zugriffe)

Luzern / CH. (pag) Bis in den Herbst hinein entsteht auf den Dächern der Pistor AG in Rothenburg die größte Solarstromanlage der Zentralschweiz. Damit leistet Pistor einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Nutzung der natürlichen Ressourcen.

[zurück] Seite: 33/115 [weiter]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115