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Global Industry: Consumption of Low Sodium Foods Declining
Donnerstag, 29. April 2010 [23:02:00 UTC] (293 Zugriffe)

Hamburg. (bm) As food manufacturers, health organizations, and U.S. government turn their attentions to helping Americans reduce the amount of sodium in their diets, market research company The NPD Group reports that there is a gap between consumers´ concerns and their consumption.

Vielseitiger Klassiker: Finkenwerder Apfelkuchen
Donnerstag, 29. April 2010 [23:01:00 UTC] (317 Zugriffe)

Hamburg. (bm) Köstlich und schnell gemacht, das sind wohl die Eigenschaften, die diesen Kuchen-Klassiker vornehmlich auszeichnen. Wie Sie «Ihren» Finkenwerder Apfelkuchen schlussendlich veredeln, bleibt Ihnen überlassen - hier ist das Ausgangsrezept:

Edeka: Backwarenbetriebe bauen Umsatz weiter aus
Mittwoch, 28. April 2010 [23:02:00 UTC] (375 Zugriffe)

Hamburg. (eg) In einem nicht leichten Wettbewerbsumfeld setzt die Edeka Gruppe ihren umsatz- und ertragsorientierten Wachstumskurs unbeirrt fort. Im Geschäftsjahr 2009 steigerte die Hamburger Gruppe ihren Umsatz im Lebensmittel-Einzelhandel um 18,7 Prozent auf 38,0 Milliarden Euro.

Pistor 2009: mehr Umsatz, weniger Gewinn
Mittwoch, 28. April 2010 [23:01:00 UTC] (328 Zugriffe)

Rothenburg / CH. (pag) Die Pistor Gruppe weist für 2009 einen Konzernumsatz von 714,7 Millionen Schweizer Franken (CHF) aus - plus 9,3 Millionen CHF (1,3 Prozent) gegenüber dem Ergebnis 2008. Es resultiert ein Jahresgewinn von 12,8 Millionen CHF (minus 3,4 Prozent).

TransFair: 26 Prozent Plus in 2009
Dienstag, 27. April 2010 [23:05:00 UTC] (294 Zugriffe)

Bonn. (tf) 2009 stieg der faire Konsum im sechsten Jahr in Folge. Dies verkündete TransFair auf seiner Jahrespressekonferenz. In Deutschland kauften Verbraucher/innen Fairtrade-zertifizierte Produkte im Wert von 267 Millionen Euro.

E-Commerce: 10 Tipps für eine höhere Konversionsrate
Dienstag, 27. April 2010 [23:04:00 UTC] (281 Zugriffe)

Düsseldorf. (bvdw) Der Bundesverband Digitale Wirtschaft (BVDW) hat anlässlich der Ecom 2010 in Berlin einen umfassenden Leitfaden mit zehn Tipps zur Steigerung der Konversionsrate im E-Commerce veröffentlicht. Die Tipps in Kurzfassung:

Produktlabels: Was bringen sie Verbrauchern?
Dienstag, 27. April 2010 [23:03:00 UTC] (303 Zugriffe)

Berlin. (bfr) «Blauer Engel», «Stiftung Warentest», «Demeter» - drei von einer Vielzahl an Labels, die dem Verbraucher besondere Vorzüge eines Produktes signalisieren sollen. Mittels Gütesiegel können Hersteller etwas über ein Produkt «erzählen», Verbraucher sich informieren und Kaufentscheidungen beeinflusst werden.

FEI: unterwegs im Mikrokosmos von Lebensmitteln
Dienstag, 27. April 2010 [23:02:00 UTC] (248 Zugriffe)

Bonn. (fei) Das Themenfeld Lebensmittelsicherheit stand im Mittelpunkt des 9. Kooperationsforums, zu dem der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) nach Bonn eingeladen hatte. Über 140 Experten aus Industrie und Wissenschaft kamen ...

Deutscher Teeverband: meldet neuen Vorstand
Dienstag, 27. April 2010 [23:01:00 UTC] (279 Zugriffe)

Hamburg. (tv) Jochen Spethmann als Vorsitzender der Laurens Spethmann Holding in Seevetal ist zum Vorsitzenden des Deutschen Teeverbands wiedergewählt worden. Neu in den Vorstand gewählt wurde Reinhold Schlensok, Geschäftsführer von Teekanne in Düsseldorf.

BIV: Handwerksbäcker vor großen Herausforderungen
Montag, 26. April 2010 [23:05:00 UTC] (302 Zugriffe)

Hannover / Aurich. (biv) Das niedersächsisch-bremische Bäckerhandwerk sieht sich einem harten Preiswettbewerb durch den LEH ausgesetzt. Bei der Mitgliederversammlung des Bäckerinnungs- Verbands in Aurich kritisierte Landesinnungsmeister Karl-Heinz Wohlgemuth die Dumpingpreise der großen Ketten scharf.

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