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dti: lädt zur Tiefkühltagung 2010
Dienstag, 13. April 2010 [23:03:00 UTC] (351 Zugriffe)

Köln. (dti) Die Tiefkühltagung 2010, Top-Event der dazugehörenden Branche, findet Anfang Juni in Düsseldorf statt. Hauptthemen der diesjährigen Veranstaltung sind die Nachhaltigkeit und Energiebilanz von Tiefkühlkost.

Internorga 2011: beginnt eine Woche später
Dienstag, 13. April 2010 [23:02:00 UTC] (309 Zugriffe)

Hamburg. (hmc) Die Internorga, Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, wird im kommenden Jahr um eine Woche nach hinten verlegt und findet vom 18. bis 23. März 2011 auf dem Hamburger Messegelände statt.

Statistik: Knoblauch wird immer beliebter
Dienstag, 13. April 2010 [23:01:00 UTC] (316 Zugriffe)

Wiesbaden. (destatis) Egal ob auf dem Baguette, im Zaziki oder als Arzneirohstoff - Knoblauch ist vielfältig einsetzbar und wird bei den Verbrauchern in Deutschland immer beliebter.

Drive-In: Stanitzelpizza aus dem Papapico
Dienstag, 13. April 2010 [08:03:00 UTC] (378 Zugriffe)

Wien / AT. (ots / eb) Was macht eigentlich Harald Sükar? Zuletzt erschien der ehemalige Chef von McDonalds Österreich 2006 auf dem Radar, als er seiner Frau Birgit beim Aufbau eines Backbetriebs in der Steiermark helfen wollte ...

ELEKOM: Unterstützung für die Projektbetreuung
Dienstag, 13. April 2010 [08:02:00 UTC] (419 Zugriffe)

Buchholz / Nordheide. (ele) In den Aufgabenfeldern Projektbetreuung und -koordination unterstützt seit 01. April Uwe Kiefert (40) die Spezialisten von ELEKOM Technik.

OÖ: Lebensmittelgewerbe wählt Führungstrio
Dienstag, 13. April 2010 [08:01:00 UTC] (314 Zugriffe)

Linz / AT. (div) Die bislang getrennt agierenden Innungen der Bäcker, Konditoren, Fleischer, Müller und Mischfuttererzeuger sowie der Nahrungs- und Genussmittelgewerbe Oberösterreichs haben sich zur neuen Landesinnung für das Lebensmittelgewerbe zusammengeschlossen.

Über Wohlfühlen, Bio und Gesundheit im Backwarenmarkt
Sonntag, 11. April 2010 [23:03:00 UTC] (319 Zugriffe)

Göttingen / Fürth. (ug / wbb) Wellness, Bio und Gesundheit sind zugkräftige Schlagworte für die Vermarktung von Backwaren. Die rund 40 Prozent qualitätsorientierten Käufer unter den Verbrauchern haben ein großes Interesse an Produkten, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.

Klimaschutz: «Mein Essen - Unser Klima»
Sonntag, 11. April 2010 [23:02:00 UTC] (268 Zugriffe)

Bonn. (aid) Können wir durch unsere Ernährungsweise das Klima schonen? Ja, das Heft «Mein Essen - Unser Klima» zeigt, wie es geht. Es erklärt, wie Klima und Nahrungsmittel zusammenhängen, welche Lebensmittel besonders klimarelevant sind und warum der wachsende Fleischkonsum die Erde bedroht.

Aktuell: Jahrbuch zum Lebensmittelrecht
Sonntag, 11. April 2010 [23:01:00 UTC] (323 Zugriffe)

Marburg. (vffl) Das deutsche und europäische Lebensmittelrecht ist weiter im Umbruch. Die Gründe sind vielfältig und mehr denn je ist eine aktuelle Übersicht gefragt. Dem wird das «Marburger Jahrbuch zum Lebensmittelrecht 2009» gerecht.

Tipps für mehr Umsatz: «Cappuccino für die Dame»
Freitag, 09. April 2010 [23:01:00 UTC] (444 Zugriffe)

Kempen_. (ta) «Der Kunde hat sich verändert», ist eine der häufigsten Beschreibungen von Fachleuten im Kaffee- und Snackgeschäft, geht es um die Beschreibung des Kaufverhaltens von Gästen und Kunden. Tatsächlich haben sich Erwartungshaltung und Kaufverhalten der Konsumenten verändert ...

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