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Global Industry: Greggs targets breakfast as profits rise
Donnerstag, 18. März 2010 [23:02:00 UTC]  (296 Zugriffe)
Bookmarks + Books
Hamburg. (bm) British baker Greggs PLC is targeting the breakfast market as a major new revenue stream after beating forecasts with an eight percent rise in 2009 profit and predicting further progress this year.
GMF: Strammer Max im Roggenbrötchen
Donnerstag, 18. März 2010 [23:01:00 UTC]  (317 Zugriffe)
Rezepte + Ideen
Bonn. (gmf) Sicher kennen Sie noch die «Roggenbäcker» Wettbewerbe. Aus einem der frühen Jahrgänge - in Zusammenarbeit mit der Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung - stammt das Rezept «Strammer Max im Roggenbrötchen». Entwickelt wurde es von Schülern der Gewerblichen Schule im Hoppenlau in Stuttgart.
Internorga Nachlese: Besucher kamen gut vorbereitet
Mittwoch, 17. März 2010 [23:03:00 UTC]  (376 Zugriffe)
Termine + Events
Hamburg. (eb) Wer die Internorga anhand der üblichen Kennziffern beurteilen will, muss sich ins Gedächtnis rufen, dass in 2009 rund 103.000 Fachbesucher während der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt die Angebote von 1.050 Ausstellern aus 26 Ländern sichteten ...
Ostersonntag: kein Recht auf Feiertagszuschlag
Mittwoch, 17. März 2010 [23:02:00 UTC]  (448 Zugriffe)
Management + Betrieb
Erfurt. (bag) Wer am Ostersonntag arbeitet, hat keinen Anspruch auf Feiertagszuschlag. Denn der Ostersonntag ist kein gesetzlicher Feiertag. Mit diesem Hinweis hat das Bundesarbeitsgericht in Erfurt eine Klage von Beschäftigten einer Großbäckerei in Niedersachsen abgewiesen.
Getreidequalität: Sind die Standards noch aktuell?
Mittwoch, 17. März 2010 [23:01:00 UTC]  (311 Zugriffe)
Termine + Events
Berlin. (dgq) Die Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung lädt zu ihrer 45. Tagung ein. Dort sollen die derzeit für die gesamten Wertschöpfungsketten von Getreidearten definierten Qualitätsparameter hinterfragt und einer Neubewertung unterzogen werden.
Öba/Ökonda/diegenuss: erstmals mit Backforum
Dienstag, 16. März 2010 [23:04:00 UTC]  (406 Zugriffe)
Termine + Events
Wels / AT. (oe) Durch ein Backforum bereichert findet in diesem Jahr die «Öba - Ökonda - diegenuss» statt. Erstmals würden die innovativsten und aktuellsten Modelle während der internationalen Fachmesse für Bäcker-, Konditorhandwerk und Gastronomiebedarf ausgestellt und live in Betrieb genommen.
ZEW: Konjunkturerwartungen nahezu unverändert gut
Dienstag, 16. März 2010 [23:03:00 UTC]  (351 Zugriffe)
Management + Betrieb
Mannheim. (zew) Die Konjunkturerwartungen des Zentrums für Europäische Wirtschaftsforschung (ZEW) für Deutschland sind im März 2010 nahezu konstant geblieben und liegen nun bei 44,5 Punkten nach 45,1 Punkten im Vormonat. Mit diesem Wert liegen sie weiterhin über ihrem historischen Mittelwert von 27,2 Punkten.
Zutaten: Pflicht zur Herkunftskennzeichnung nicht sinnvoll
Dienstag, 16. März 2010 [23:02:00 UTC]  (318 Zugriffe)
Ernährung + Verbraucher
Berlin. (bll) Die Spitzenverbände der Lebensmittelwirtschaft betrachten die geltenden Regelungen zur Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln als völlig ausreichend. Sie sprechen sich gegen eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln aus.
BIBB: hat «foraus.de» komplett überarbeitet
Dienstag, 16. März 2010 [23:01:00 UTC]  (329 Zugriffe)
Bookmarks + Books
Bonn. (bibb) Mit über 10.000 eingetragenen Nutzern ist foraus.de - Forum für Ausbilder/innen - das größte Portal Deutschlands für die berufliche Aus- und Weiterbildung. Nach einer kompletten Überarbeitung stehen jetzt vielfältige neue Möglichkeiten zur Verfügung.
Aryzta AG: Warten auf den Aufschwung
Montag, 15. März 2010 [23:03:00 UTC]  (363 Zugriffe)
Markt + Unternehmen
Zürich / CH. (aag) Die schweizerische Aryzta AG spürt die schlechte Stimmung der Konsumenten in Europa: Der Umsatz verringerte sich im ersten Halbjahr des Geschäftsjahrs 2009/2010 um 11,3 Prozent auf 1,39 Milliarden Euro.
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