WebBaecker

Sachsenback: Drehscheibe für Infos und Ideen
Sonntag, 22. August 2010 [23:01:00 UTC] (112 Zugriffe)

Stuttgart. (mstgt) Die Sachsenback kehrt zu ihren Wurzeln zurück und so findet die 17. Auflage erstmals wieder in Dresden statt. Als wichtigem Treffpunkt für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in den jungen Bundesländern stehen der Fachmesse Mitte September insgesamt 18.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche zur Verfügung.

BDSI: meldet verhaltene Halbjahresbilanz
Freitag, 20. August 2010 [23:01:00 UTC] (159 Zugriffe)

Bonn. (bdsi) Nach Angaben des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) entwickelte sich der deutsche Süßwarenmarkt im ersten Halbjahr 2010 leicht rückläufig. Der Absatz ging um 0,6 Prozent leicht zurück und fiel auf 822.862 Tonnen.

Der WebBaecker ist umgezogen
Donnerstag, 19. August 2010 [23:04:00 UTC] (126 Zugriffe)

Hamburg. (eb) Der WebBaecker ist umgezogen und mit ihm das gesamte Backnetz MedienBüro. Bitte aktualisieren Sie Ihre Register und Verteiler, damit uns Ihre Informationen nach wie vor ohne Verzug direkt erreichen.

Handwerk: Rundfunkgebühren sind massive Belastung
Donnerstag, 19. August 2010 [23:03:00 UTC] (191 Zugriffe)

Münster. (hwk) Die geplanten neuen Rundfunkgebühren drohen aus Sicht des Handwerks eine massive Belastung für mittelständische Unternehmen zu werden. Die Handwerkskammer Münster machte ihre Befürchtungen dieser Tage am Beispiel einer Bäckerkette deutlich:

Peter Becker: im Gespräch mit TV Berlin
Donnerstag, 19. August 2010 [23:02:00 UTC] (123 Zugriffe)

Berlin. (tvb) Wenn Sie schon immer mal mehr über den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) oder seinen Präsidenten Peter Becker wissen wollten - und zwar im netten Plauderton - dann steht Ihnen jetzt ein Video (Teil 1+2) auf «TV Berlin» zur Verfügung.

Global Industry: Danisco unveils anti-staling enzyme
Donnerstag, 19. August 2010 [23:01:00 UTC] (140 Zugriffe)

Hamburg. (bm) Danisco A/S is ready with new bakery enzyme products that maintain the oven-fresh softness, taste and texture of bread for at least ten days after baking ...

Der Mann: feiert sein 150-jähriges Bestehen
Mittwoch, 18. August 2010 [23:05:00 UTC] (179 Zugriffe)

Wien / AT. (dm) Die Kurt Mann Bäckerei und Konditorei feiert ihr 150-jähriges Bestehen. Das 1860 von Anton Mann in Niederösterreich gegründete Unternehmen ließ sich 1909 in Wien nieder. Nach dem WK-2 begann Kommerzialrat Ludwig Mann mit dem Ausbau des Betriebs.

Bäckerei Maier: hofft auf erfolgreiche Sanierung
Mittwoch, 18. August 2010 [23:04:00 UTC] (157 Zugriffe)

Hessdorf. (div) Die Bäckerei Maier GmbH + Co. KG aus dem mittelfränkischen Landkreis Erlangen-Höchstadt hat vor dem Amtsgericht Fürth den Antrag auf Eröffnung des Insolvenzverfahrens gestellt. Vorläufiger Insolvenzverwalter ist Rechtsanwalt Robert Wartenberg.

IGV + VDB: über den Brotgetreidemarkt 2010
Mittwoch, 18. August 2010 [23:03:00 UTC] (138 Zugriffe)

Bergholz_Rehbrücke. (vdb) Als Gemeinschaftsveranstaltung zwischen dem IGV und der VDB findet am 09. September in Nuthetal eine Vortragsveranstaltung zur Getreidequalität aus dem Erntejahr 2010 statt.

BIV: lädt zur 15. Berufsbildungstagung
Mittwoch, 18. August 2010 [23:02:00 UTC] (133 Zugriffe)

Hannover. (biv) Zur 15. Fachtagung «Ausbildung im Bäckerhandwerk in gemeinsamer Verantwortung von Betrieb und Berufsschule» lädt der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen (BIV) am 31. August in die niedersächsische Landeshauptstadt.

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