Nürnberg. (mn) Elf Veranstaltungen hat das Gastroforum vom 18. bis 20. Februar während der BioFach zu bieten. Es geht um Erfahrungen beim Einsatz von Bio-Produkten im Außer-Haus-Markt, um den Einsatz von Bio-Komponenten, die komplette Umstellung auf ein Bio-Angebot oder um Brainfood in Schule und Hochschule. Fachkompetente Referenten beleuchten die unterschiedlichsten Aspekte, die es bei einer Umstellungsplanung zu berücksichtigen gilt. Unterstützung gibt es dabei von «Bio-Mentoren».
Info: http://www.biofach.de/de/congressplaner