Weiden. (owp) Einen Tag früher als bislang bekannt gegeben beginnt die Modern Bakery Moscow 2010. Die Leitmesse der russischen Backwarenbranche findet nun nicht vom 12. bis 15. Oktober, sondern vom 11. bis 14. Oktober auf dem Expocentre Messegelände in Moskau statt. Ein Highlight im Rahmenprogramm: Während der Fachmesse wird die nationale russische Auswahlrunde des Louis Lesaffre Cups 2009-2011 stattfinden. Bäcker aus ganz Russland messen sich dann in den Kategorien Brot, Wiener Mehlspeisen und Meisterstücke um einen Platz bei den internationalen Wettbewerben. Weitere Details siehe modernbakery-moscow.com.