Weinheim. (adb) Um der hohen Nachfrage nach Bäckermeistern gerecht zu werden, haben die Bäckerinnungsverbände Hessen, Saarland, Südwest sowie Baden die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) mit der Organisation eines weiteren Vollzeit-Meisterkurses beauftragt. Termin hierfür ist in Weinheim die Zeit vom 12. Juli bis 18. Dezember 2010, inklusive aller Prüfungen vor der Handwerkskammer Mannheim, welche im Haus stattfinden. Aufgrund der bereits hohen Auslastung der Akademie Weinheim ist die Teilnehmerzahl auf 18 Personen beschränkt. Dies garantiert jedoch eine maximale Qualität der Ausbildung, zumal durch die neu errichteten Unterrichtsräume auch Zukunftsfelder wie zum Beispiel Frontbaking, Kaffeekompetenz und Bäcker-Gastronomie bestens unterrichtet werden können. Zugelassen sind alle Bäcker/innen aus dem Einzugsbereich der genannten Verbände. Zulassungsvoraussetzung ist die bis zum Kursbeginn bestandene Gesellenprüfung. Die Akademie empfiehlt eine baldige Anmeldung.
Info: «Bäckermeister-Ausbildung 2010 - Meisterkurs für Baden, Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz und das Saarland» (Format PDF, zwei Seiten, 210 KB).