Hannover / Isernhagen. (ge) Die Gehrke econ Gruppe hat in dieser Woche den aktuellen Betriebsvergleich des Bäckerhandwerks zum 31. Dezember 2009 veröffentlicht. Gesamteindruck: positive Gewinnentwicklung bei stabilen Umsätzen. Dabei hatte die schwer abschätzbare Entwicklung des wirtschaftlichen Umfelds das zurückliegende Jahr für viele Unternehmen in der Bundesrepublik zu einer unruhigen Geisterfahrt gemacht - wobei vor allem andere Branchen drastische Einbrüche hinnehmen mussten. Deutlich zunehmende Insolvenzen sind seitdem die Folge. Da die meisten Bäckereien jedoch weder ihre Produkte ins Ausland exportieren noch von der Automobilbranche abhängig sind, ist die schwerste Finanz- und Wirtschaftskrise der Bundesrepublik an den backenden Branchen ohne große Blessuren vorübergegangen. In der Folge entwickelten sich bei vielen Bäckereibetrieben Umsatz und Ertrag durchaus positiv. Dies geht aus dem aktuellen Betriebsvergleich 2009 hervor, in dem die Gehrke econ Gruppe regelmäßig die Betriebsergebnisse von mehr als 100 Bäckereiunternehmen auswertet.
Info: Bei Interesse an der gesamten Auswertung wenden Sie sich bitte an sabine.buchholz@gehrke-econ.de. Sie erhalten den «Betriebsvergleich zum 31.12.2009» dann kostenlos zugesandt.