Shanghai / CN. (ghm) Mit 65.180 Besuchern und 914 Ausstellern ging die
Bakery China 2010, größte Fachmesse für Bäcker und Konditoren in Asien und Ozeanien, erfolgreich zu Ende. Auf einer Fläche von 70.000 Quadratmetern konnten sich Fachleute in Shanghai über die Zukunft in den Segmenten Verpackung, Kühl- und Kältetechnik sowie Öfen und Maschinen für die Brotherstellung informieren. Erfolg am Rande: Die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen GmbH und die IMAG - Internationaler Messe- und Ausstellungsdienst (beide München) verlängerten den Vertrag mit der China Association and Confectionery Industry (CABCI) um weitere drei Jahre. Damit wird die seit 1998 bestehende erfolgreiche Partnerschaft weitergeführt. Bereits während der nächsten Bakery China, die vom 11. bis 14. Mai 2011 auf dem Gelände des Shanghai New International Exhibition Centre (SNIEC) stattfindet, soll zu den sechs belegten Hallen eine weitere hinzukommen. Den vollständigen Schlussbericht zur Bakery China 2010 gibt es
hier.